サレント郷土料理クッキング教室

サレント郷土料理クッキング教室

 

「サレントのマンマが教えてくれる、代々受継がれてきた秘伝の南イタリア家庭料理」
このツアーではサレントのステキなお宅を訪れ、お料理自慢のマンマと一緒に、南イタリアの家庭料理を作りながらその秘伝のレシピを教わっちゃいます♪
おいしくて新鮮な地産のお野菜をふんだんに使うお料理が多いサレントの家庭料理は、お肉やお魚料理も素材の味を活かした絶品ぞろいでしかもヘルシー♪
当ツアーは完全プライベートレッスンで、パスタ料理1品+メインディッシュ1品+お野菜料理1品+デザートの計4品が基本となっていますが、メニューの構成や品数なども、参加者の皆さんのご希望や好みを最大限とり入れ自由に変更できるのもうれしいところ♪(季節によっては手に入らない食材も一部ありますので、ご了承ください。)
日本語アシスタントが同伴しますので、レッスン中のコミューニケーションもスムーズで会話が弾むことまちがいなし♪ すべてのお料理ができあがったら、マンマと家族のみなさんご一緒にテーブルを囲み、作りたてのお料理でお食事をお楽しみいただきます。
生粋のサレントっ子のご家庭でサレントのマンマとお料理を作りながら過ごす楽しいひとときは、サレントの暮らしにとけこみ地元の人々とふれあえるかけがえのない体験♪ 「南イタリアを暮らすように旅する」という私たちディスカバー・サレントがおススメする旅の流儀にピッタリの郷土料理プライベートレッスンです。
ふるってご参加ください♪

サレントのマンマが教えてくれる、

代々受継がれてきた秘伝の南イタリア家庭料理

 

  こちらのアクティビティではサレントのステキなお宅を訪れ、お料理自慢のマンマと一緒に、南イタリアの家庭料理を作りながらその秘伝のレシピを教わっちゃいます♪ おいしくて新鮮な地産のお野菜をふんだんに使うお料理が多いサレントの家庭料理は、お肉やお魚料理も素材の味を活かした絶品ぞろいでしかもヘルシー♪

完全プライベートレッスンで、パスタ料理1品+メインディッシュ1品+お野菜料理1品+デザート 計4品が基本となっていますが、メニューの構成や品数なども、参加者の皆さんのご希望や好みを最大限とり入れ自由に変更できるのもうれしいところ♪(季節によっては手に入らない食材も一部ありますので、ご了承ください。)

  先生役のマンマとは基礎的な英語でのコミュニケーションが基本になりますが、日本語アシスタント(有料オプション)が同伴しますと、レッスン中のコミューニケーションがよりいっそうスムーズで会話が弾むことまちがいなし♪ お料理ができたら、マンマと家族のみなさんご一緒にテーブルを囲み、作りたてのお料理でお食事をお楽しみいただきます。

生粋のサレントっ子のご家庭でサレントのマンマとお料理を作りながら過ごす楽しいひとときは、サレントの暮らしにとけこみ地元の人々とふれあえるかけがえのない体験。「南イタリアを暮らすように旅する」という私たちディスカバー・サレントがおススメする旅の流儀にピッタリの郷土料理プライベートレッスンです。ふるってご参加ください♪

 

 

タイムスケジュール(例)

 9:30 レッチェ市内のホテルからご出発

ご滞在先の各ホテルまで、専用車でお迎えにまいります(ご滞在先が旧市街などクルマでのアクセスが不可能な場合あるいはご参加人数が多い場合などは、スケジュールの都合上、FSレッチェ駅前または長距離バスターミナルでのピックアップとさせて頂く場合もございますのでご了承ください)。

もしお泊まりがレッチェ市内ではない場合でももちろん送迎可能ですので、あらかじめご相談ください(送迎距離によっては別途、送迎料金を頂く場合もございますのでご了承ください。無料送迎の目安は20km以内)。

※ 午後のレッスンをご希望される場合は、レッチェ市街のホテルからの出発時刻が16:30となります。

10:00 マンマの待つお宅に到着、食材のお買い物にマーケットへ♪ 

レッチェ郊外ののどかな村にあるステキなお宅に着くと、おうちのお母さん=マンマが出迎えてくれます。サレント地方のごく一般のご家庭で、日常のサレントの暮らしに触れられる貴重な体験となることでしょう。参加者の皆さんの好みなどをうかがい、その日にマンマと作るメニューが決まったら、さっそくマンマと一緒に村のマーケットまでいき、当日の料理づくりに必要な食材の買い出しをします(事前のお打合せでメニューを前もって決めておくことも可能です)。日本語アシスタントも同行しますので、マーケットの売り子さんたちとの会話や質問も思いのまま、素敵な旅のひとコマになるでしょう♪

11:30〜13:30 南イタリア家庭料理のクッキング♪ 

食材の買い出しが済むと、お家にもどりさっそくキッチンで調理のレッスンが始まります。レッスンで教わるメニューは通常、自家製パスタ、メインディッシュ(お肉またはお魚料理)、四季それぞれ旬のお野菜の料理、デザートの4品です。家族で三世代同居も珍しくない南イタリアでは、どの家庭にも代々受継がれてきたレシピがたくさんあるものです。そんな家族が守ってきたレシピや秘訣をまるごと、マンマから教えてもらっちゃいましょう!

クッキング体験中に日本語アシスタント(有料オプション)が同伴しますと、とっても安心♪南イタリアらしいフレンドリーな雰囲気のなか、キッチンでのマンマとのおしゃべりや笑いは絶えることがないでしょう^^

13:30〜15:30 家族のみなさんと和やかにランチを♪ 

すべてのお料理が完成したら、マンマとご家族のみなさんと一緒に、さっそく召し上がっていただきます。イタリアの食卓には、楽しいおしゃべりが必ず付きもの♪ ホームステイ気分で一緒にテーブルを囲む家族の皆さんとの会話をお楽しみください。

ミネラルウォーターとワインを召し上がっていただくほか、イタリア式ランチの〆には、デザートとともにエスプレッソコーヒーをどうぞ♪

16:00 レッチェ市内のホテルまでお送り

名残を惜しみつつマンマとご家族にお別れを告げ、レッチェ市内のご宿泊先のホテルまでふたたび専用車でお送りします。事前にご希望を頂ければ、それ以外の場所までお送りすることも可能ですので、お気軽にお申し付けください(ただし、クッキングスタジオからの距離によっては別途、送迎料金を頂く場合もございますので、ご了承ください)。

 

 

参加料金 & 条件

最少催行人数: 1名さまからOK!(完全プライベートレッスンにつき、ご希望の日時がすでに他の予約で埋まってしまっている場合もありますので、ご了承ください。)

参加料金:                       

ただいま旅サラダ放映記念キャンペーン実施中!(ご好評につき、2016年6月30日まで延長中♪)

参加人数 1名さま

160 €/人

 → 120 €/人      
  2名さま 105 €/人  →   80 €/人      
  3名さま以上   85 €/人  →   65 €/人      

お子さま(0〜5才)= 無料(クッキングレッスンには参加できません)

お子さま(6〜12才)= 大人料金の半額(お子さまそれぞれの調理経験や能力に応じて、必ず保護者ご同伴のもと、簡単なメニューのクッキング体験に参加できます♪)

料金に含まれるもの:

- ご宿泊先のホテルまたはご指定場所からクッキングスタジオへのご送迎(ただし20km以内)
-

レッスン後のランチ(マンマとお作りいただくお料理4品をお召し上がりいただきます。お飲物はミネラルウォーターや地元サレント特産のテーブルワインなど各種ご用意しています。)

- クッキングレッスン代&諸々の食材費

日本語アシスタント兼通訳を希望される場合は、追加料金70€/グループを頂戴します。

ご予約金 : レッスン料金の10%

ご予約の変更・キャンセルについては、こちらをご覧ください

     

※ ご注意ください(免責事項について) ※

キッチンでの調理に際しましては、指南役のマンマもアシスタントも、ご参加者の安全に十分な配慮をしながらレッスンを進めてまいりますので、基本的にはご自宅のキッチン同様に安心してご参加いただけます。しかしながら、ナイフやオーブンそしてガスコンロなどを扱う以上、どうしてもケガなどの危険性がキッチンには内在しています。

当クッキングレッスンでは、参加者の皆さん各自にご自分の安全と体調管理の自己責任を持っていただくことを前提としています。万が一お怪我あるいは体調不良などご参加者に不都合が生じた場合、当協会は、すみやかに最善の処置と対応をとらせていただきますので、ご安心ください。

ただし、当協会ではケガや事故等による損害についていかなる責任も負わず、レッスン参加料の返金はいかなる場合も行なっていませんので、ご了承ください。

もしものトラブルが心配な方も心配でない方も、海外旅行保険には必ずご加入されますようお勧めします。

 

 〜ご利用のながれ〜

 STEP 1: まずはお問い合わせから♪

レッスンについてのご質問やご相談は、お問い合せフォーム、Eメール、スカイプ、またはお電話にてお待ちしています♪

STEP 2: 予約お申し込み
当ページ右上部にある「申し込み」ボタンをクリックし、画面にしたがい予約手続きを進めてください。お申し込み内容を確認させていただいたうえで、当協会より「お見積書兼インボイス」をEメールでお送りします。
※ お申し込みフォームを送信した時点では、まだ予約は完了していませんのでご注意ください。

STEP 3: 予約金のお支払い=ご予約確定
レッスン参加料金の10%を予約金として、インターネット決済世界最大手ペイパル(PayPal.com)を通じ、インボイスに記載されている期日までにお支払いください。この予約金は、ご利用代金の一部として充当されます。
予約金のお支払いが完了した時点で、ご予約確定となります。

STEP 4: 残金のお支払い(サービスご利用当日)
レッスン料金から予約金を差し引いた残金は、レッスン当日、当協会の担当スタッフに直接現金でお支払いください。お支払い完了時にその場で、領収書をお渡しします。
※ 現金のみ受け付けています。クレジットカードはご使用いただけませんので、ご不便をおかけしますが、よろしくご了承ください。
インターネット決済のペイパル(PayPal.com)または銀行の海外送金サービスをつうじて、残金をあらかじめお支払いいただくことも可能です。前払いをご希望される場合は、その旨ご相談ください。

STEP 5: サービスのご利用☆
ディスカバー・サレントの各種サービスをお楽しみください♪

 

 

ディスカバー・サレントで人気ナンバー1のアクティビティ!

※ 2016年1月放送の、テレビ朝日系「旅サラダ」で紹介されました!

この伝統料理クッキング体験では、レッチェ近郊にあるステキなお宅を訪れ、お料理自慢のマンマと一緒に、南イタリアの家庭料理を作りにチャレンジ☆ 秘伝のレシピを教わります。

おいしくて新鮮な地産のお野菜をふんだんに使うお料理が多いサレントの家庭料理は、お肉やお魚料理も素材の味を活かした絶品ぞろいです。

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